Date/Time
Date(s) - May 11, 2019
4:00 pm - 6:00 pm
Location
Castello di Titignano
Categories
Sabato 11 maggio ore 16,00 per TERRAWINE FESTIVAL
Seminario presso la Sala degli Archi del Castello di Titignano:
Champagne e Sparkling Wine a cura di Vania Valentini
L’acquisto del biglietto include il ticket di ingresso alla manifestazione, la partecipazione al seminario con relativa degustazione e la partecipazione a tutte le attività dell’evento del giorno stesso, come da programma: degustazione vini alla Sala Barricaia e ingresso nell’area dell’Aia del Castello di Titignano per gli eventi street-food.
Escluso altri seminari in programma.
“Insieme, andremo a ripercorrere la nascita dello Champagne e del metodo classico, per orientarci poi su quello che è il mondo delle bollicine di oggi: territori, uomini, e filosofie diverse. Un’ottima occasione per degustare e conoscere da vicino le prestigiose bollicine francesi e alcune delle migliori bollicine italiane, che ho selezionato” Vania Valentini.
DEGUSTAZIONE
Vania Valentini, Master Sommelier ALMA AIS e Degustatrice Ufficiale, è coautrice della Guida Italiana dedicata agli Champagne “Grandi Champagne”, nonché redattrice del sito “Le mie bollicine”. È stata docente ALMA, l’Accademia Internazionale della Cucina, tiene lezioni dedicate allo Champagne all’Università Internazionale delle Scienze Gastronomiche UNISG e alla Scuola di Alta Formazione INTRECCI. Tiene, inoltre, numerosi seminari in tutta Italia dedicati alla Champagne e agli Sparkling Wine.