Date/Time
Date(s) - March 6, 2019 - March 27, 2019
7:00 pm - 9:00 pm
Location
Güemes 4474
Categories
Curso dirigido a aquellos que deseen introducirse en el mundo del vino, aprender los pasos de degustación y conocer acerca de la elaboración del vino.
Fechas: Miércoles 06, 13, 20 y 27 de Marzo, 2019
Horario: 19:00 a 21:00 hs.
Carga horaria: 8 hs. (4 clases de 2 hs. c/u)
Docente: Sommelier Manuel Borella
Contenidos
Clase 1.Breve recorrido por la historia del vino. Factores determinantes de la calidad de un vino. Momento y métodos de cosecha. Denominaciones de origen.
Clase 2. El vino: Definición. Elaboración de vinos blancos. La vinificación y sus pasos. Diferentes variedades de uva blanca.
Clase 3. Elaboración de vinos tintos y rosados. Diferentes variedades de uva tinta.
Clase 4. La crianza del vino. Influencia de la madera y sus distintos tipos. Condiciones para la guarda de un vino. Consejos básicos para servir un vino y disfrutarlo plenamente.
COSTO: $1600
Curso avalado por Capacitarte, Bodegas de Argentina y Wine in Moderation
Todas las clases incluyen degustación de 5 vinos por clase .
Nos acompañan Chocolates de Rapanui , Quesos Ile de France y Agua de las Misiones.